蓝莓酱装饰蛋糕的做法(那么生日派对爆款就是你了)

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蓝莓酱装饰蛋糕是一道受欢迎的甜点。在生日派对、聚会、婚礼等特殊场合，这种甜点经常出现。如果你想学会制作蓝莓酱装饰蛋糕，那么你来对地方了！本文将介绍如何制作并使用蓝莓酱来装饰蛋糕。

1.准备所需材料

制作蓝莓酱需要的材料包括：新鲜或冷冻的蓝莓、糖或甜味剂、柠檬汁。

2.制作蓝莓酱

制作蓝莓酱，首先将新鲜或冷冻的蓝莓洗净。接着将这些浆果放入深锅中，加入适量的糖或甜味剂，再加入一些柠檬汁。

3.煮沸浆果混合物

将锅置于中小火上，直到混合物开始煮沸。然后，将火力调低，同时不断搅拌混合物，避免糖被烧焦。在慢慢搅拌时，蓝莓浆果开始变成深紫色。

4.加热混合物并沸腾

将混合物煮沸约20-30分钟，同时继续搅拌，直到浆果软化并形成薄薄的浆果冻。这时候的蓝莓酱是浅紫色、并且稠度较高的。

5.晾凉并储存

将蓝莓酱倒入晾凉的玻璃瓶中，并封闭瓶盖。然后把它们放回冰箱中，并使其保持在约32-37℉的温度下。如果储存条件适当，做好的蓝莓酱可储存最多3-4周。使用时，请在室温下回温。

6.装饰蛋糕

在制作蓝莓酱后，这时候你已经可以用这种美味的酱装饰蛋糕了。您可以在你的蛋糕上涂抹蓝莓酱，然后用叉子在上面刮出漂亮的纹路，制作出又好吃又好看的蓝莓蛋糕。

总之，蓝莓酱装饰蛋糕是一种简单的甜点，但是它的味道非常的好。通过掌握这份简单的食谱，你可以在特殊场合或一些友谊的聚会中制作甜点并分享给好朋友。

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