华县五盘花馍的做法(华县五盘花馍的制作方法)

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华县五盘花馍是陕西传统的美食之一，有着悠久的历史和独特的制作工艺。以下是制作华县五盘花馍的详细过程。

1.准备材料

制作五盘花馍需要准备面粉、猪肉、葱姜、香菜、花椒等材料。

2.和面

将面粉加入适量的水，揉成面团。让面团醒10分钟左右，使其更加柔软。

3.切馅料

将猪肉切成碎末，加入葱姜、花椒等调料搅拌均匀。香菜切段备用。

4.制作花馍皮

将面团分成5个小面团，搓成长条状。用擀面杖把面擀成薄片状，然后用刀在面皮上切成五瓣形状。

5.填充馅料

将切好的猪肉馅料加入到花馍皮中心，然后将花馍皮外部分逐渐卷起成饺子形状，然后将两端捏紧，使其更加牢固。

6.蒸煮

将做好的五盘花馍放入蒸锅中蒸熟，大约需要20分钟左右。取出，撒上香菜碎即可。

制作华县五盘花馍虽然制作步骤复杂，但是美味可口，值得一试。

华县五盘花馍是陕西传统美食之一，以其独特的制作工艺和美味的味道受到了很多食客的喜爱。做法虽然容易出现差错，但是只要耐心细致，肯定可以制作出美味的五盘花馍。

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