白油番茄豆腐做法(白油番茄豆腐的家常做法)

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白油番茄豆腐是一道家常菜，口感丰富，营养丰富，色香味俱佳。它是由番茄、豆腐和白油三种食材制作而成。白油是一种清香的调味料，具有独特的口感和香气，可以为菜品增添味道。

1.材料准备

制作白油番茄豆腐，首先需要准备以下原材料：

300g

2个

适量

适量

适量

适量

适量

2.食材处理

将豆腐切成小块，用开水焯一下，放入碗中备用。番茄切块备用。将葱姜蒜切末备用。

3.炒制过程

锅热油，放入葱姜蒜末爆香。

加入番茄煸炒出汁，调入盐、生抽之后将豆腐倒入锅中。

翻炒均匀后盖上锅盖，炒至豆腐变软。

加入适量的白油，调味后翻炒均匀即可起锅。

4.口感调整

根据个人口味，可以适当调整盐和白油的使用量，使味道更加丰富、浓郁。

5.健康提示

白油番茄豆腐具有一定的营养价值，可以适当食用。但过量食用会增加热量摄入，不利于健康。建议搭配清淡的蔬菜一同食用。

6.小贴士

炒番茄时不要加水，这样豆腐炒出的汤汁就会更浓郁。

豆腐要预处理一下，否则容易烂掉。

炒豆腐时不要翻动过多，否则容易烂掉。

制作美味可口的白油番茄豆腐并不困难，只需要掌握好材料搭配和火候即可。大家可以试一试，相信一定会得到家人朋友的赞美。

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