椒盐狗肉的做法大全(详细教你做椒盐狗肉)

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椒盐狗肉是一道口感清脆，香辣可口的美食。它的做法也非常简单，只要掌握一些技巧，就能轻松制作出一道美味的椒盐狗肉。

准备食材

首先，需要准备好狗肉、椒盐、料酒、葱姜蒜等调料。

切肉片

将狗肉洗净，切成薄片，放入碗中加入料酒、盐和生姜拌匀腌制半小时。

煮烫水

烧一锅开水，放入狗肉片，焯水后撇去浮沫，捞出备用。

炸制椒盐

将椒盐倒入炒锅中，将火开至中小火，放入葱姜蒜末爆香，再放入狗肉片煸炒，直到金黄色使肉片沾满椒盐。

装盘

将炸好的椒盐狗肉片装入盘中，再将锅中余油和椒盐撒在上面，即可。

小贴士

健康，选择狗肉要注意来源和卫生问题。狗肉脍炙人口，但是做法要注意火候和火候时间，以免影响口感和营养。

椒盐狗肉以其独特的口感和美味成为餐桌上的一道佳肴。按照上述步骤，您也可以轻松制作出一道色香味俱佳的椒盐狗肉。

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