夏季养生食疗家常菜做法大全有图(让你舒爽度过炎炎夏日)

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夏季是人体最容易出现各种问题的季节，除了要多喝水外，食物的选择也非常重要。下面介绍几款夏季养生家常菜，让你摆脱暑热，保持健康。

1.凉拌黄瓜

大蒜2瓣、生姜适量、盐适量、醋适量、白糖适量

黄瓜清洗干净切成细丝，大蒜切末，生姜切丝备用。2.用少量盐搓揉黄瓜，放置10分钟，使水分流出。3.将黄瓜放入盆中，放入适量的盐、醋、白糖拌匀，撒上大蒜和姜条即可。

2.西红柿炒鸡蛋

鸡蛋2个、葱姜适量、盐适量、清水适量

将葱姜切末备用，西红柿切丁。2.将打好的鸡蛋放入锅中煎熟备用。3.用同一锅，放入姜末和葱花炒香，放入西红柿煸炒出汁，加入适量清水煮开。4.加入煎好的鸡蛋，加盐调味翻炒，出锅前点上葱花即可。

3.凉拌豆腐丝

葱姜蒜适量、食用油适量、酱油适量、白糖适量、香醋适量、花椒少量

豆腐放入开水中焯熟，用凉水冲洗切成细丝，葱姜蒜切细末。2.热锅凉油，放入花椒，炸香葱姜蒜末。3.放入调味料和豆腐丝，拌匀即可。

4.凉拌海带丝

葱姜末适量、盐适量、醋适量、芝麻酱适量、白糖适量、红椒适量

海带丝加盐搅拌，放置待出水。2.用热水焯熟海带丝，用冷水冲洗后沥干水分。3.放入适量的葱姜末、盐、醋、白糖、芝麻酱拌匀，加入适量的红椒丝即可。

5.凉拌鸡胸肉

葱姜蒜适量、盐适量、醋适量、酱油适量、白糖适量、芝麻油适量、辣椒适量

鸡胸肉焯水煮熟，用冷水冲洗后切成小丁。2.加入适量的葱姜蒜末、盐、醋、酱油、白糖、芝麻油调味，加入辣椒拌匀即可。

6.西瓜沙拉

薄荷叶适量、盐适量、橄榄油适量、黑胡椒适量

将西瓜切成小块，薄荷叶洗净剁碎备用。将盐和黑胡椒混合均匀，均匀撒在西瓜上，淋上橄榄油，撒上薄荷叶即可。

夏日的饮食健康其实不难，只要注意多吃些清淡的食物，避免过度油腻和刺激性的食品，就能让你度过一个健康舒适的夏季。

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