豆沙吐司面包是一款受欢迎的面包品种,它外表金黄色,内部松软有弹性,还可以加入美味的豆沙馅。下面为大家介绍豆沙吐司面包的制作方法。
1.准备材料
制作豆沙吐司面包需要的材料包括:高筋面粉、糖粉、酵母、盐、鸡蛋、奶粉、牛奶、黄油等。
2.面团的制作
糖粉、酵母、盐、奶粉、鸡蛋、牛奶放入麵包機的鍋中,将机器调至揉团面程序。
3.发酵
面团揉好后,取出来放在案板上揉成一团,并放入盆中,进行初次发酵。
4.揉面团
发酵好的面团,用手压扁,排出其中的气体,再进行第二次揉制。
5.包抹豆沙馅
将面团分成若干份,擀成长条形,铺上豆沙馅,缝合收口,再次进行发酵。
6.烘焙
烤箱预热至190度,先烘20分钟,再将烤箱温度调低至170度,再烤20分钟左右,直到表层呈现美丽金黄色即可。
制作豆沙吐司面包需要一些时间和耐心,但是品尝到香喷喷的面包,一切都值得了。