面粉炸豆角的做法大全家常做法大全(附详细介绍)

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豆角是一种非常常见的蔬菜，而豆角炸起来也是非常美味的。在这里，我们为大家带来面粉炸豆角的做法大全家常做法大全，让你轻松学会烹饪这道美味佳肴。

1.所需食材

面粉、盐、花生油、葱、姜、蒜、干辣椒。

2.制作步骤

豆角洗净，用刀削去豆角的两端，放入开水中焯水片刻，再用冷水浸泡10分钟。

将面粉加入适量的水，搅拌均匀成面糊。

油加热，面糊放入热油中，不要用筷子搅拌，炸至微黄色即可。

将准备好的调料，葱末、姜末、蒜末、干辣椒切成小段，锅里放适量油，烧热后放入葱姜蒜干辣椒煸炒出香味。

放入豆角翻炒均匀，调入盐翻炒均匀再盖上盖子煮5-10分钟，待豆角变软后，倒入刚刚炸好的面粉浆，翻动均匀即可出锅。

3.注意事项

面粉必须用清水兑开，不要加鸡蛋或者牛奶，不然油炸时不容易成型。

炸豆角面糊的浓度可以根据个人口味来决定，不要太稀或太浓。

盐的用量也要根据个人口味来适量增减。

炸面糊的油温不要太高，否则面糊容易糊底。

最后翻入炸好的面糊时，在锅里翻动均匀，调味也尽量均匀，以免炸豆角沾上多余的面糊。

4.豆角的功效

豆角富含粗纤维和多种维生素，尤其是胡萝卜素、维生素C和钙，可以增强人体免疫力，有助于预防口腔溃疡艾甲硬、牙龈出血等口腔疾病。此外，它还有助于降低血糖，能改善贫血状况等等。

5.营养价值

在这份面粉炸豆角的做法大全家常做法大全里，我们所用的豆角富含一定营养，面粉也含有较多蛋白质，健康又美味。

6.其他烹饪方法

豆角还可以通过其他烹饪方法制作成其他美食，比如炒豆角、烤豆角、豆角烩饭等等，都是值得一试的美味佳肴。

以上为面粉炸豆角的做法大全家常做法大全，希望对大家有所帮助，让大家尽情享受美食的同时也注重自己的健康呢。

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