花生红糖馅做法(花生红糖馅做法分享)

来源：互联网 /

花生红糖馅是一道非常受欢迎的甜品，在很多地方都可以看到它的身影。这种馅料香甜可口，而且可以用来制作很多甜点，如花生糖、月饼等等。那么，花生红糖馅怎样做呢？下面就来详细分享一下这个过程。

1.材料准备

红糖100克；

花生米100克；

水适量。

2.做法步骤

将花生米放在平底锅中煮熟，然后晾凉；

把晾凉的花生米放入研磨机中打成花生酱；

将红糖加入平底锅中，用小火加热，不断搅拌；

当红糖完全熔化后，加入适量的水搅拌均匀；

将打好的花生酱倒入锅中，然后不断搅拌，煮到花生酱和红糖完全融合，成为花生红糖馅；

最后把做好的花生红糖馅放在一旁晾凉后后即可使用，或者放入冰箱保存。

3.注意事项

煮花生米的时候加水别太多，不然容易煮散了；

红糖加水的时候不要太多，会影响红糖的口感；

煮花生红糖馅的时候要不停地搅拌，以免粘底；

煮好的花生红糖馅一定要晾凉以后再使用。

4.制作花生糖

将花生红糖馅放入锅中，随着加热不断搅拌，直到成色变化，转为黄色，粘稠度加强后，就可以用铲子把花生糖挖到一旁搅拌至变形，然后放在凉却的桌面上搓成想要的形状即可。

5.制作月饼

用花生红糖馅制作月饼和制作花生糖基本上是一样的，在加热、搅拌、搓成小球后用饼模压成形即可。

6.制作甜饼

把花生红糖馅包裹在小麻花中，或者做成小饼干，味道非常好吃。

总之，花生红糖馅是一道美味可口的甜品馅料，它不仅可以用来做花生糖、月饼等传统甜品，还可以用来制作很多其他的美食。希望大家可以根据上述步骤，自己尝试一下！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。