黑米薏仁红豆粥做法(黑米薏仁红豆粥的做法)

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黑米薏仁红豆粥是一道营养丰富、健康美味的粥品。它富含多种蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，在冬季喝一碗暖暖的黑米薏仁红豆粥，既能温暖身体，又有益健康。

1.准备材料

制作黑米薏仁红豆粥需要准备的材料有：黑米、薏仁、红豆、水、冰糖。

2.淘洗处理

薏仁、红豆分别淘洗干净，泡水1小时以上，以便煮熟。

3.炒香

薏仁分别炒香，这样可以让它们的营养更易被吸收。

4.煮粥

薏仁、红豆放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢熬，持续煮至粥变浓稠，期间需不断搅拌，不然很容易粘锅。

5.加入冰糖

待粥煮至自己喜欢的浓稠度，最后加入适量冰糖，煮至冰糖完全融化即可。

6.装盘享用

将煮好的黑米薏仁红豆粥装盘即可食用，可以根据自己的口味添加其他配料，如花生、板栗等，增加口感。

总之，这是一道简单易做、物美价廉的养生美食，适合所有人群食用。既能满足饥饿，又可以养生，何乐而不为呢？

黑米薏仁红豆粥做法

7.准备材料

制作黑米薏仁红豆粥的材料有黑米，薏仁，红豆，水，冰糖。一般的话，可以选用浅色的黄米，而不是市场上流出来的黑色火炭米。

8.淘洗处理

将黑米，薏仁，红豆分别淘洗干净，泡水1小时以上，以便煮熟，过程要不停地换水。

9.炒香

将黑米，薏仁分别炒香，就好像炒芝麻和糯米一样，又养生，还能让它们的营养更易被吸收，但需要时间稍微长一点。

10.煮粥

将将炒好香的米加入锅中，放入适量的水，然后加入红豆煮粥，由于米和豆子的熟化时间不一样，需要将米焯水。最后低火慢熬，不断地搅拌不然很容易粘锅。

11.加入冰糖

煮至自己喜欢的浓稠度，最后可以加入适量的冰糖，不需要太多，同样要搅拌，等到完全熔化以后就可以出锅了。

12.装盘享用

将煮好的黑米薏仁红豆粥倒在碗里，等它稍微降温了，就可以加上一些自己喜欢的配料，比如核桃、葡萄干、桂圆干，也可以根据自己的口味添加花生、板栗等，增加口感，饱腹感也会更好。

总之，这是一道非常适合冬季食用的食谱，不仅简单实用，而且非常健康，意想不到的滋味，就让我们打破传统的口味，来一个完全不同的味觉享受，享受健康生活。

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