水果陷面包的做法(手把手教你制作水果陷面包)

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水果陷面包是一种口感酥软，内馅丰富的甜点。不同于传统的面包，水果陷面包在制作过程中需要特别注意配料比例和面团的发酵程度。下面就跟随小编一起来了解如何制作美味的水果陷面包吧！

1.准备面团

首先准备面团。将面粉、酵母、糖、盐等材料混合搅拌均匀，然后慢慢加入水和牛奶，搅拌成为面团。即将制好的面团放到餐桌上，把桌子洒上一些面粉，用手把面团揉成光滑的面球。然后包起来放在温暖的位置50分钟，待其发酵至原来的两倍大。

2.制作水果馅料

在面团发酵的过程中，我们开始制作水果馅料，将鲜果去皮、去核，切成小块，放在小碗里。之后加入适量白糖，调匀后放在锅里加热，慢慢煮至水果熟软。然后再放入少量的玉米淀粉水勾薄芡，然后加入适量黄油搅匀即可。

3.揉搓面团

发酵好的面团，取出来揉搓面团，在ChoppingBoard上放面团，开始揉搓。片刻之后，把馅料均匀地铺上面团，然后将面团从头到尾慢慢地卷起来。最后，把面团揪成两段，再揉搓面团，这时加入干果和葡萄干(可根据自己口味增减)。

4.成型

将面团分成小块，每个小面团摆在铺有面粉的案板上。然后每个小面团都铺上水果馅料，最后卷起来，再按一下压实，放在烤盘内。用擀面杖把面团稍稍压扁，使表面均匀；然后在表面划上一刀，以利于膨胀。另一方面，烤箱预热200度，将烤盘放进烤箱中烤制。

5.烤制

把烤盘放在中层，上下火各200度烤25分钟左右，直到表面呈金黄色即可。

6.享用美味

烤好的水果陷面包取出，稍稍待其冷却，即可以享用美味佳肴了。面包香味浓郁、酥软可口，里面的水果馅料丰富美味，绝对让你爱不释手。冬天来一杯热饮配上水果陷面包，不仅能解冻身体，更能享受健康美味。

通过本文的介绍，相信大家对如何制作水果陷面包有了初步的认识，希望大家可以亲手制作一下，享受天然、美味的口感。

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