海虾仁是一道非常受欢迎的海鲜食材,口感鲜美,营养丰富。很多人喜欢在家里用海虾仁做菜,但是如何做出美味又健康的海虾仁呢?下面给大家分享几个海虾仁的家常做法。
1.清炒海虾仁
将新鲜的海虾仁热水焯一下,然后放入热锅中翻炒,加入少许盐和生抽调味即可。
2.葱姜爆炒海虾仁
将海虾仁洗净,用少许料酒腌制一下,葱姜切末备用。热锅凉油下葱姜末爆香,再放入海虾仁翻炒,最后加入盐和生抽调味。
3.番茄炒海虾仁
将番茄切成小块备用,锅中加油热锅,热锅凉油下葱姜末爆香,加入番茄煸炒变软,再加入清水煮开,放入海虾仁煮到变色,加盐和生抽调味即可。
4.酱烧海虾仁
料酒腌制,葱姜蒜切末,青红辣椒切段备用。锅中加油热锅,热锅凉油下葱姜蒜末爆香,放入红烧汁煮开,加入海虾仁翻炒,加入青红辣椒段,最后加入适量的水淀粉勾芡即可。
5.姜葱焖蒸海虾仁
料酒腌制,葱姜切丝,放入碗中,加入葱姜丝、盐、生抽、料酒,混合均匀。汆烫好的海虾仁倒入碗中,加入适量水,蒸10分钟即可。
6.香蒜海虾仁
鸡蛋清抓匀备用。用少量油将蒜末爆香,放入海虾仁翻炒加盐调味。最后加入生菜拌炒即可。
总之,以上这几个家常做法让大家在家里轻松做出美味的海虾仁。当然,掌握做法没有那么难,但关键是选购新鲜的海虾仁。希望大家在尝试做食谱之前,先选择正规商家购买牢固的新鲜海虾仁,享受健康的美味佳肴。