椰子丝馅面包是一种香甜可口、味道浓郁的面包,它由软绵绵的面团包裹有香甜的椰子丝馅,入口即化,让人回味悠长。下面就来介绍一下如何做椰子丝馅面包吧。
1.准备面团
酵母和糖混合在一起,倒入牛奶和蛋液,揉成光滑面团,盖上盖子,静置发酵。
2.制作椰子丝馅
将椰子肉切成丝状,加入糖和牛奶,放入搅拌器中混合,搅打均匀,然后备用。
3.揉面团
从面团中取出一块,擀成圆形,将椰子丝馅放入中间,包起来,擀成椭圆形,放入烤盘中,静置等待二次发酵。
4.二次发酵
烤盘放入烤箱中,开启发酵模式,等待发酵结束后,取出烤盘,将面团表面刷上蛋液,撒上少许椰子丝,放入烤箱中,烤制约20分钟。
5.取出面包
烤好后,把面包从烤箱里取出来,巧妙的切开,雪白细腻的面包中夹着糯韧的香甜椰子丝馅,吃起来又韧又软,美味极了。
6.小贴士
静置时间要充足,面团需要二次发酵,这样做出来的面包才能更松软。
可以选择使用椰汁和椰子肉混合成椰子丝馅,味道更加浓郁、地道。
面包表面可以撒上一些黑芝麻、白芝麻等,让口感更加丰富。
以上就是椰子丝馅面包的做法大全,喜欢吃甜食的朋友不妨试试自己动手做一份。无论是做为早餐、下午茶还是宴客,都是不错的选择。祝您做出美味的椰子丝馅面包!