chu肉的做法(咸香可口的chu肉做法)

来源：互联网 /

近年来，chu肉（即猪肉卷）变成了很多人家里的必备菜品之一。它外表焦香脆嫩、内里鲜嫩多汁，且味道鲜美，深受大众喜爱。那么，chu肉的制作方法到底是什么呢？

1.准备材料

chu肉的主要材料有猪里脊肉、鸡蛋、淀粉、小葱、姜末、蒜末、盐、胡椒粉、料酒等。其中，猪里脊肉要选用优质瘦肉，并且不能过于厚，最好切成约1厘米厚的片状。

2.制作过程

将猪里脊肉片放入碗中，加入鸡蛋和淀粉，搅拌均匀，让肉片均匀地沾上淀粉和鸡蛋液。

将小葱、姜末、蒜末、盐、胡椒粉和料酒混合在一起，将其抹在肉片上，腌制20分钟。

在烤盘中放入锡纸，将肉片铺在上面。

烤箱预热至200度，放入烤盘，烤8~10分钟至两面熟透。

待烤出的chu肉稍微冷却后，就可以切成小块清脆地享用了。

3.注意事项

制作chu肉时，注意火候，千万不要烤过了，否则会影响口感。此外，淀粉和鸡蛋应该尽量均匀地贴附在肉片上，这样可以增加口感的风味。

4.chu肉的配菜

chu肉比较适合搭配一些清淡的蔬菜，如西兰花、胡萝卜、芹菜、竹笋等。这样既能增加色彩，又能提高膳食营养价值。

5.如何存放chu肉

做好的chu肉可以放入密封袋中保存，不宜过久，一周内尽量食用完。

6.chu肉的其他制作方法

除了烤制的方法外，chu肉还可以用煮、蒸的方法制作。但同时注意煮和蒸的时间和火候，以免影响口感。

以上就是chu肉的制作方法的详细介绍，希望大家可以在家中制作出美味可口的chu肉。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。