鸡肉炖地瓜做法大全家常做法大全(家常鸡肉炖地瓜的做法大全)

来源：互联网 /

鸡肉炖地瓜是一道美味又营养的家常菜，既有鸡肉的嫩滑美味，又有地瓜的甜美可口，是家人喜欢的一道菜肴。下面就为大家介绍一下家常鸡肉炖地瓜的做法。

1.选材注意

选择新鲜的鸡肉和地瓜，尽量选有机的食材，有保障的食材更加健康营养。

2.制作锅具选择

选择通用的煲仔或者砂锅进行炖煮，可以保持鸡肉和地瓜的口感和营养，让做出的菜肴更加美味可口。

3.处理鸡肉和地瓜

鸡肉切成块状，地瓜清洗干净去皮切成大块。葱姜蒜放在一起切成末备用。

4.炖煮步骤

将锅内加入适量水，加入鸡肉，放入料酒焯水洗净，捞出备用。再用同一锅加入适量油，爆炒葱、姜、蒜末，放入鸡肉翻炒均匀后加入盐巴、糖、酱油炒匀，加入热水，放入地瓜块，将材料搅拌均匀后放入料酒炖煮50分钟即可。

5.味道调整

根据自己口味加入适量盐、糖等调味品，并加入一些料酒等辅料进行调整，调味一定要适宜，才能保证其味道的协调性。

6.服务技巧

将炖好的鸡肉炖地瓜取出，放入碗中，撒些葱花末即可，口感鲜美，营养丰富。

以上就是家常鸡肉炖地瓜的做法大全，大家可以自己动手试一试。这道菜品不仅美味可口，而且足够营养丰富，适合家人食用。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。