葱油薄饼的做法(葱油薄饼的制作方法)

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葱油薄饼是我国传统的小吃之一，口感香脆，十分受欢迎。今天就为大家介绍一下葱油薄饼的制作方法。

1.准备食材

250克；

150克；

适量；

适量；

适量。

2.调制面团

将面粉放入碗中；

慢慢加入清水，边加边搅拌成面团；

将面团揉至光滑，然后盖上湿布静置15分钟。

3.准备葱油酱

将葱洗净切成葱花；

取一小碗，加入葱花；

倒入适量盐和油，拌匀成葱油酱。

4.制作葱油薄饼

面团揉好后，分成若干份小面团；

每份面团擀成园形，刷上葱油酱；

将其卷起来，然后擀成薄饼；

非粘锅中倒入少量油，加热后放入薄饼，两面煎至金黄。

5.特别提示

面团要宽松有弹性，擀成薄饼时要用力拉；

煎饼时，要用小火，以免外焦里生；

如果对口感有要求，可以放少量五香粉或者芝麻。

6.享用葱油薄饼

将煎好的葱油薄饼撕成小块，配上酱料或者涂上调料，香脆可口，美味无比。

经过上面的步骤，您也可以轻松制作出美味的葱油薄饼。快来试试吧！

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