麻叶汤的做法(简单易学的麻叶汤做法分享)

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麻叶汤是一道四川经典汤品，主要以瘦肉、芹菜和麻叶作为主要食材，味道鲜美，清香扑鼻，食用后具有一定的开胃消食作用，很受大家的欢迎。下面分享一个简单易学的麻叶汤做法，有需要的朋友可以尝试一下。

1.准备材料

麻叶汤的主要材料有瘦肉250克、芹菜150克、麻叶250克、鲜姜30克、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量和生抽适量。根据需求，可以适量调整。

2.处理材料

瘦肉洗净切成块；2.芹菜洗净切成段；3.麻叶洗净备用；4.鲜姜切成片备用。

3.炒制主料

将瘦肉块放入热锅中煸炒，然后加入适量的料酒和姜片继续炒制；2.倒入水煮开。

4.煮汤熬制

把煮沸后的瘦肉块用勺子捞出；2.再把芹菜段放入热汤中煮；3.煮至芹菜变软。

5.加入煸炒麻叶和调味

将麻叶放入热锅煸炒；2.倒入煮熟的芹菜和瘦肉块；3.倒入适量的生抽、盐和胡椒粉继续炖煮即可。

6.上餐享用

麻叶汤熬制的时间大概要30-40分钟，待汤味浓郁即可上桌，可以加入适量的调料和辣椒提升风味。

总之，做一碗美味的麻叶汤并不是难事，有了上面的步骤，相信厨师们做出的麻叶汤一定清香扑鼻、口感鲜美！

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