猪皮卷肉的做法大全集(猪皮卷肉的做法分享)

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猪皮卷肉是一道色香味俱佳的传统美食，逐渐走进大众视野，备受欢迎。下面，就为大家奉上猪皮卷肉的做法大全集，让大家轻松学会制作猪皮卷肉。

1.原材料的准备

猪皮、葱姜蒜、料酒、醋等主料，辅料齐备。

2.做法步骤详解

把猪皮泡在水中半小时，猪肉切成薄片

把葱姜蒜切末

生姜汁腌渍30分钟

将猪肉片码成卷状

猪皮抹干，把猪肉卷放置在猪皮上，用猪皮将猪肉卷包起来

将猪皮卷切成均匀的小段，用牙签固定

起锅热油，煎至表面金黄

加入葱姜蒜末爆炒

醋等烧煮

3.烹饪技巧与注意事项

猪皮和猪肉选用新鲜一点的比较好

尽量选用油温高一点的油炸

要保证炸的时间足够，否则猪皮不脆

4.猪皮卷肉的营养价值

猪皮富含胶原蛋白质，可增加皮肤弹性和光泽

猪肉含有丰富的蛋白质和维生素，能够增强身体免疫力

5.猪皮卷肉的食用方法

可当作普通菜品配餐，也可以当作小点心品尝

6.猪皮卷肉的变化与创新

芝士等材料进行创新，也可以改变成猪脚卷肉、牛肉卷肉等口味不同的美食

以上就是小编为大家准备的猪皮卷肉的做法大全集，希望大家在制作美食的同时，也能够感受到美食带来的快乐。

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