马铃薯焖猪肉做法大全(马铃薯焖猪肉的做法大全)

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马铃薯焖猪肉是一道经典的家常菜品，不同地区可能有不同的做法。下面介绍一些常见的做法，供大家参考。

1.红烧马铃薯焖猪肉

马铃薯、青蒜、姜、葱、料酒、酱油、糖、盐、清水

将猪肉切块，用料酒和盐腌制10分钟。

马铃薯去皮切块，青蒜切段，姜和葱切末。

热锅冷油，放入猪肉煸炒至变色，放入青蒜、姜和葱煸炒。

酱油、糖和清水，烧开后转小火，焖煮20分钟。

加入马铃薯块，焖煮30分钟至软烂，最后加入盐调味即可。

2.蒜蓉马铃薯焖猪肉

马铃薯、蒜、料酒、酱油、糖、盐、清水、葱花

将猪肉切块，用料酒和盐腌制10分钟。

马铃薯去皮切块，蒜切末。

热锅冷油，放入蒜煸炒，加入猪肉煸炒至变色。

酱油、糖和清水，烧开后转小火，焖煮20分钟。

加入马铃薯块，焖煮30分钟至软烂，最后加入盐和葱花调味即可。

3.葱姜马铃薯焖猪肉

马铃薯、葱、姜、料酒、盐、清水、生抽、老抽

将猪肉切块，用料酒和盐腌制10分钟。

马铃薯去皮切块，葱和姜切丝。

热锅冷油，放入葱和姜爆香，加入猪肉煸炒至变色。

老抽和清水，烧开后转小火，焖煮20分钟。

加入马铃薯块，再焖煮30分钟至软烂，最后加盐调味即可。

4.咖喱马铃薯焖猪肉

马铃薯、洋葱、咖喱粉、盐、清水、植物油

将猪肉切块，用盐腌制10分钟。

马铃薯去皮切块，洋葱切块。

热锅加植物油，放入洋葱煸炒，加入猪肉煸炒至变色。

加入咖喱粉煸炒出香味，加入清水，烧开后转小火，焖煮20分钟。

加入马铃薯块，再焖煮30分钟至软烂，最后加盐调味即可。

5.青椒马铃薯焖猪肉

马铃薯、青椒、生姜、盐、清水、生抽

将猪肉切块，用盐腌制10分钟。

马铃薯去皮切块，青椒和生姜切片。

热锅加植物油，放入生姜煸炒，加入猪肉煸炒至变色，加入清水烧开后转小火，焖煮20分钟。

加入马铃薯块和青椒片，再焖煮30分钟至软烂，加盐调味即可。

6.蒸笼马铃薯焖猪肉

马铃薯、蒸笼、盐、清水、葱花、姜

将猪肉切块，用盐腌制10分钟。

马铃薯去皮切块，葱和姜切片。

将猪肉和马铃薯放入蒸笼，加入清水、葱和姜，大火蒸30分钟。

蒸好后取出，倒掉多余的汤汁，加盐和葱花调味即可。

马铃薯焖猪肉是一道美味营养的家常美食，无论是红烧、蒜蓉、咖喱还是葱姜、青椒、蒸笼做法都有其独特的味道。大家可以根据自己的口味选择自己喜欢的做法尝试制作。

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