凉拌拍黄瓜的家常做法(学会做凉拌拍黄瓜)

来源：互联网 /

夏天到了，哪里都能感受到炎热的气息，渴望一口清凉，怎么能少了凉拌拍黄瓜呢？今天，就来跟大家分享一下凉拌拍黄瓜的家常做法，让你在炎热的夏日里，解暑清热，舒爽一夏。

1.材料准备

黄瓜一个，最好是嫩黄瓜，不要削皮，直接用擀面杖或者切肉刀拍碎即可

葱姜末，适量

盐、鸡精、白糖、生抽、辣椒油，适量均匀调味

2.步骤详解

将黄瓜拍碎并加适量盐搅拌，腌制10分钟，期间它会出水

把黄瓜水挤干，加入葱姜末，调入一些白糖，可新增点辣椒油

加少量鸡精，倒入一点点香醋，生抽调味，全拌匀即可

3.注意事项

黄瓜腌制后出水清洗一下，避免过咸

辣椒油以自己喜欢程度添加，不能过多

调味时要重口味，才能出味

4.食用效果

凉爽开胃，口感爽脆

含有丰富的营养成分，对身体有益处

解暑清热养生，适合夏天食用

5.其他口味

加豆腐干，口感更加丰富

花生酱代替生抽，口感更佳丰富

紫皮黄瓜口感更好，建议选用

6.

看完本文，你是不是忍不住口水直流了呢？赶紧去尝试一下这道美味的凉拌拍黄瓜吧！它不仅好吃而且非常容易制作，是夏日清新解暑的好选择。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。