菌菇蛋花汤的做法(掌握菌菇蛋花汤的易学做法)

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菌菇蛋花汤是一款营养丰富、味道鲜美的汤品，在家庭中也是非常受欢迎的。那么，菌菇蛋花汤的制作过程是怎样的呢？接下来我们一起来学习一下。

材料准备

金针菇、平菇等）、鸡蛋、芝麻油、盐和清水。

菌菇烫水

将菌菇放入沸水中，烫3-5分钟之后捞出沥干备用。

鸡蛋打散

将鸡蛋打散，加适量盐调味，搅拌均匀。

菌菇清炒

锅中加入适量的芝麻油，热锅后放入菌菇，大火翻炒2-3分钟，炒至出香味即可。

捞菇汤

将烫菌的水放入锅中，加入清水烧开，再放入炒好的菌菇，大火煮5分钟。

加鸡蛋汁

在菌菇汤中，细流加入鸡蛋汁，搅拌均匀后再煮1-2分钟，关火即可。

菜肴完成

将热腾腾的菌菇蛋花汤倒入碗中，撒上适量盐，即可享用。

通过以上几个步骤，我们可以轻松的制作出营养美味的菌菇蛋花汤，而在这个制作的过程中，我们也学会了烫菇、炒菇、清炒、捞菇汤、加鸡蛋汁几个常见的操作方法。这些操作方法，不仅在日常菜肴的烹饪中可以派上用场，也可以让我们更好地理解和掌握各个调料和食材的特点和用法。希望大家都能够在日常的生活中，通过这些简单易学的方法，制作出美味可口的菜肴。

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