吊桶鱿鱼的做法大全(吊桶鱿鱼的7种做法大全)

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吊桶鱿鱼是一道特色美食，其柔软的肉质和特有的口感让人回味无穷。但是，很多人不知道如何做吊桶鱿鱼这道菜式，下面我们为大家介绍7种做法。

1.清蒸吊桶鱿鱼

将吊桶鱿鱼洗净，切成约2-3厘米的段。

加入适量盐和料酒腌制10分钟。

准备葱姜蒜，将葱切成节，姜和蒜切成末待用。

将吊桶鱿鱼放入蒸锅中，上屉，蒸6-8分钟。

起锅倒掉多余的汤汁，将蒜末、姜末和盐撒在上面，再放上葱节拌匀即可。

2.爆炒吊桶鱿鱼

将吊桶鱿鱼清洗干净，切成约1厘米的段。

胡萝卜、葱姜蒜等配料。

锅中倒入适量油，放入吊桶鱿鱼段煸炒至变色，再加入洋葱、胡萝卜、葱姜蒜等配料继续煸炒。

煸炒至蔬菜出香味，加入盐、白胡椒粉、鸡精等调料，转小火继续翻炒。

出锅前撒上葱花即可。

3.泡椒吊桶鱿鱼

吊桶鱿鱼洗净，斜着切成块。

葱姜蒜、料酒、盐、生抽等。

将吊桶鱿鱼块放入沸水中焯水煮1分钟取出。

热锅冷油，葱姜蒜爆香，加入泡椒炒香，倒入焯过水的吊桶鱿鱼。

加入适量的盐和料酒，淋上一勺生抽搅拌均匀即可。

4.干锅吊桶鱿鱼

吊桶鱿鱼清洗干净，切成块。

姜、蒜、干辣椒、泡椒、花椒、八角、香叶等各种调料。

将吊桶鱿鱼块放入焯水中煮1-2分钟起锅备用。

热锅凉油，加入葱、姜、蒜爆香，加入干辣椒、花椒爆香。

加入泡椒和配料，炒出香味，加入吊桶鱿鱼块翻炒均匀。

加入少量盐调味，最后放入香叶翻炒出锅即可。

5.咖喱吊桶鱿鱼

将吊桶鱿鱼清洗干净，切成即食大小。

洋葱、胡萝卜、番茄、牛奶等材料。

锅中加油，放入洋葱、胡萝卜炒熟，再将番茄加入翻炒至烂。

加入适量水，加入咖喱块小火煮至咖喱块完全溶化。

将吊桶鱿鱼放入，大火煮5分钟左右，加入牛奶即可。

6.糖醋吊桶鱿鱼

将吊桶鱿鱼清洗干净，斜切成块状。

白醋、番茄酱、盐、淀粉等材料。

将吊桶鱿鱼块放入沸水中焯水煮1分钟取出，沥干水分备用。

热锅凉油，放入番茄酱炒香。

倒入白糖和白醋，加入适量的水煮沸至糖溶化。

将焯水过的吊桶鱿鱼块放入锅中，加入少量盐拌匀。

将淀粉加入适量的水调匀，淋在锅中翻炒均匀即可。

以上就是吊桶鱿鱼的七种做法，不同的口味让人爱不释手。希望大家能够亲自尝试一下，享受这道美味佳肴带来的独特体验。

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