糯米虾球做法大全家常(让你在家也能吃到好吃的海鲜小吃)

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糯米虾球是一道非常受欢迎的小吃，它口感软糯，外酥内嫩，味道美味，深受喜爱。下面给大家分享一下家常糯米虾球的做法，让大家也可以在家里享用到美味的海鲜小吃。

准备材料

做糯米虾球需要准备一些材料：糯米、虾仁、青葱、蒜末、姜末、鸡蛋、面包糠等。

准备糯米和虾仁

将糯米清洗干净后浸泡2小时，虾仁剁成泥。

将材料混合

将泡软的糯米和虾仁泥混合在一起，加入葱末、姜末、蒜末和鸡蛋，用手搅拌均匀，备用。

制作糯米虾球

将混合好的材料揉成小球，裹上一层面包糠，放入油锅中炸5分钟左右，直到表面金黄酥脆即可捞出沥干。

食用建议

最好趁热食用，口感最佳。可以搭配自己喜欢的调料进行搭配，例如蕃茄酱、辣椒酱、葱姜汁等。

注意事项

制作时糯米要浸泡足够时间，否则会影响口感。

煎制时注意火候掌握，糯米虾球不能炸焦。

炸的过程中，糯米虾球容易沾粘油炸机，需要提前预热油锅，减少粘连现象。

糯米虾球是一个非常适合家庭自制的小吃，做法简单，美味可口，大家可以尝试一下。希望本文介绍的方法可以对大家有所帮助。

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