盐水虾的做法(盐水虾的做法)

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盐水虾是一道非常受欢迎的海鲜菜品，其鲜美的口感和简单易做的制作方法深受人们喜爱。以下是制作盐水虾的具体做法。

1.准备材料

新鲜的对虾，生姜切片，大葱切段，料酒，盐，清水。

2.处理对虾

将对虾洗净，去掉虾线，剪掉虾须，沥干水分备用。

3.烧制盐水

烧开适量清水，加入适量的盐和生姜切片、大葱段、料酒搅拌均匀，煮至水开后再煮5分钟，取出大葱、姜片备用。

4.煮制对虾

将处理好的对虾放入锅中，煮至水再次沸腾后，煮2~3分钟。等对虾变成鲜红色，表皮变上气泡时，关火，将对虾捞出装盘。

5.上汁腌制

将步骤2中的食材倒入煮好的对虾上，放置约10分钟进行腌制。

6.上桌享用

把腌制好的盐水虾装盘后，撒上适量葱花，就可以上桌享用啦！

盐水虾是一道香气扑鼻、鲜美可口的海鲜佳肴，采用上述的制作方法会更加简单易做，快来试试吧！

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