红枣莲藕米糊羹的做法(红枣莲藕米糊羹的做法)

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红枣莲藕米糊羹是一道传统的甜品，可以帮助调节身体，增强体力。下面介绍如何制作这道美食。

1.准备工作

红枣20颗

莲藕1个

糯米粉适量

白糖适量

清水适量

2.制作步骤

将莲藕洗净去皮，切成小块，放入搅拌机中加入适量清水打成莲藕泥。

将红枣用温水泡发后捞出，去掉其中的核。

将莲藕泥放入锅中加入适量水，再放入红枣，煮至红枣变软后加入适量白糖。

将适量糯米粉加水搅拌均匀，揉成小球。

将揉好的小球放入开水中煮熟后，放入锅中与莲藕泥一起搅拌均匀。

最后将锅中的糊羹等待冷却后即可食用。

3.小贴士

糊羹的粘稠程度可以根据个人口味来调整。

煮小球时，一定要把水烧开后再放入小球。放入小球的时候火要开大，煮熟后改小火炖制，这样小球才会有筋道口感

4.品尝感受

红枣莲藕米糊羹是一道口感独特、营养丰富的甜品。莲藕泥的清香与红枣的甜味融合在一起，让人回味无穷，吃完之后还能感到能量充沛。

5.食材介绍

红枣营养价值高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、铁、磷等微量元素。

莲藕是富含膳食纤维的食物之一，可以帮助降低胆固醇、调节肠道、延缓衰老等。

糯米粉富含淀粉，能够提供身体所需能量，并且易消化吸收。

6.健康功效

红枣莲藕米糊羹有益健康。红枣能滋补健胃、养心益气、调节肝脾、护肤美容；莲藕富含丰富的微量元素和纤维素，可以促进肠道蠕动、预防便秘、滋阴养颜、降低血脂，具有良好的保健功效。

制作红枣莲藕米糊羹并不难，而且还有许多好处。如果你想尝试新的甜品，不妨试试这道古老但美味的糊羹。相信你会对它的味道完全着迷。

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