南瓜吐司面包是一款深受广大面包爱好者喜爱的甜点。它有柔软的质地、丰富的口感和浓郁的南瓜香味,口感惊艳,营养丰富。下面,让我们一起来看看制作南瓜吐司面包的方法吧!
1.准备材料
制作南瓜吐司面包需要准备:南瓜泥、高筋面粉、红糖、盐、酵母、蛋、牛奶等。
2.准备面团
红糖、盐、酵母、蛋、牛奶、南瓜泥混合搅拌,将面团揉成透亮、富有弹性的状态,发酵一定时间至面团两倍大。
3.发酵
将揉好的面团置于温暖的地方进行发酵,一般需要约1~2小时,待其两倍大即可。
4.整形
将发酵好的面团揉平,卷起揉圆,再放入面包模内,再次发酵。预热烤箱,将面团放入烤箱中烤制20分钟。
5.出炉
南瓜吐司面包烤好后取出,在面包表面刷上蜂蜜,即可享用。
6.小贴士
发酵时温度要适宜;2.揉面时要揉到面筋充分发展;3.烤制时间用力量观察,避免过烤。
制作南瓜吐司面包虽然比较繁琐,但是味道却非常美味,而且制作过程非常的有趣。只要您按照以上步骤进行制作,一定会做出美味的南瓜吐司面包。祝您尽情享受制作的乐趣!