零食麻辣鱿鱼的做法大全集(快速制作一份美味的零食麻辣鱿鱼)

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零食是让我们休闲放松时的好伴侣，而麻辣鱿鱼作为美味可口的一种零食更是备受喜爱。以下是快速制作一份美味的零食麻辣鱿鱼的方法。

准备步骤

新鲜的鱿鱼一斤，去掉外皮，然后把它用刀片切成小段

取一大碗，加入100克面粉、10克辣椒粉、5克花椒粉、适量盐和胡椒，搅拌均匀

将鱿鱼段放入碗中，用手抓匀，让面粉把鱿鱼包裹均匀

烹饪步骤

热锅，加入适量油，烧至7成热

把鱿鱼段一个一个的放入锅中炸，炸至金黄色

待鱿鱼炸熟后，捞起放在厨纸上，去掉多余的油份

再次热锅，加入适量油，烧至7成热

适量辣椒、20克葱姜蒜，爆香

老抽和白糖，翻炒均匀

倒入炸好的鱿鱼，翻炒均匀

装盘，撒上适量芝麻和葱花即可

小贴士

鱿鱼的新鲜度非常重要，所以尽量选择刚刚捕捞的鱿鱼。

炸鱿鱼时不要过度炸，否则口感会变硬。

豆瓣酱和辣椒可根据个人口味增减。

炸后的鱿鱼要放在厨纸上沥干油份，这样吃起来更健康。

如何保存零食麻辣鱿鱼？

将炸好的鱿鱼放在密封的容器中保存，放在冰箱冷冻室中即可保持长达一个月左右。

其他烹饪方法

可以将鱿鱼去皮后切成薄片，然后用火腿肠、洋葱、胡萝卜、青椒等蔬菜和调料炒制成鱿鱼什锦。

鱿鱼去皮之后切成环状，然后加入鸡蛋液、面粉、面包屑和调料，炸出美味的鱿鱼圈。

如何让麻辣鱿鱼更加鲜美？

在制作的时候可以加入适量的麻辣粉、芝士粉等作为配料，提升口感。

尝试以上制作方法，相信您必定可以制作出口感鲜美、香辣可口的麻辣鱿鱼，让休闲时刻味蕾得到极度的放松与愉悦！

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