模形饼干的做法(学习制作模形饼干的精髓)

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模形饼干是一种非常受欢迎的小零食，口感酥脆，外形可爱。那么如何制作呢？下面将详细介绍模形饼干的制作方法。

1.准备材料

制作模形饼干所需的材料有：中筋面粉、牛油、糖粉、蛋黄液。

2.制作面团

将面粉和糖粉混合后，加入切成小块的牛油，搓揉至面粉与牛油充分混合。再加入蛋黄液，继续搓揉，直至成为面团。

3.整形

将面团擀平成薄片，用各种图案的小模具，将面片切出各种小形状。这里可以根据自己的喜好，选择可爱的小动物、小花等形状。

4.烘烤

将整形好的饼干摆放在烤盘上，放入烤箱。适量预热后，将饼干放入，以170度的温度烘烤10-15分钟。

5.装饰

烤好的饼干可直接食用，也可以根据自己的喜好进行装饰，比如在饼干表面涂上糖霜，或是使用巧克力、果酱等材料进行装饰。

6.保存

烤好的模形饼干需要冷却后才能储存，可以将其放入个小袋子中封好，以免过度曝气。置于阴凉、干燥的环境中保存，以免变质。

通过以上六个主题的介绍，我们可以学习到制作美味模形饼干的全部过程。希望大家能够动手试试，制作出美味可口的模形饼干。

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