饺子,是中国传统美食之一,它不仅好看,而且味道美妙。羊肉白菜猪肉馅饺子是饺子中比较常见的一种,它的制作并不难,只需要按照下面的步骤一步步来就可以了。
准备材料
白菜、猪肉、葱、姜、料酒、盐、生抽、植物油、饺子皮。
处理材料
猪肉切成小块,加入盐、生抽、料酒搅拌均匀,腌制15分钟。将白菜洗净切成细末,用盐腌制10分钟,捏干水分。用刀将葱、姜切成末。
制作馅料
将腌制好的肉末和白菜末、葱姜末混合搅拌均匀制成馅料。
包饺子
将馅料包入饺子皮中,捏紧饺子边缘,成半月形。
煮饺子
在锅中放入适量的水,将水烧开后放入饺子,用中小火煮10分钟左右,煮熟即可。
享用饺子
将饺子捞出,沾醋或者酱油食用即可。
以上就是制作羊肉白菜猪肉馅饺子的全部步骤,大家可以按照上面的方法一步步操作,相信可以制作出美味可口的饺子。
总之,制作饺子其实并不难,只需要掌握好每一个步骤,才能做出好吃的饺子。