糯米面粉糕的做法(手把手教你做糯米面粉糕)

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糯米面粉糕是一道非常受欢迎的甜点，口感软糯，香甜可口。它不仅制作简单，而且食材易得，今天我们就一起来学习如何制作美味的糯米面粉糕。

准备食材

首先我们需要准备糯米粉、米粉、白糖、水、芝麻、桂皮粉等食材，按照比例将它们混合在一起备用。

糯米面粉糕的制作

将混合好的食材放入锅中，加入适量的水，置于火上翻拌均匀，等到水变浓稠时关火，并将它倒入模具中，盖上盖子，用大火蒸十五分钟左右。

制作麻酱

我们可以在糯米面粉糕上撒上一些芝麻，这样可以增加风味。将芝麻炒香后磨成芝麻酱备用。

制作糯米面粉糕酱

蒜、醋、糖、盐放到碗中，加入适量的水搅拌均匀，便可制作出糯米面粉糕的酱料。

糯米面粉糕的摆盘

将制好的糯米面粉糕取出，撒上熟芝麻和桂皮粉，再将芝麻酱和糯米面粉糕酱淋在上面即可。

注意事项

在加水时，慢慢加入，搅拌时一定不能停止，否则容易糊底。在蒸制时，保持模具表面干燥，避免倒入模具中的水滴滴落，以免糯米面粉糕受潮。

通过以上简单的步骤，一款美味的糯米面粉糕就做好了。相信只要大家按照操作流程，就一定可以轻松制作出口感极佳的糯米面粉糕。最后，祝大家成功~

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