武大郎烧饼的做法(学会武大郎烧饼的烤制方法)

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武大郎烧饼是江苏南通的一种特色小吃。如果你喜欢它的话，不如自己试着做一下吧。下面为你介绍如何制作武大郎烧饼。

1.准备面团

酵母、糖、盐和水混合，揉成光滑的面团。需要注意的是，酵母和糖不宜直接接触，否则会影响面团的发酵。

2.做烤盘

将烤盘里抹上一层油，这样面糊才不会黏在上面。将面糊放到烤盘里，将表面用手抹平。

3.烘烤时间

将烤盘放入烤箱中，烤制时间约为2小时，烤箱的温度要控制在150℃左右，不要超过200℃，否则烤出的烧饼会太硬。

4.制作肉馅

葱、姜、盐、料酒混合在一起，细心地搅拌均匀，备用。

5.烤面饼

将烤好的面饼平铺在案板上，涂上一层辣酱，然后将肉馅放到面饼上，翻折成半圆形，再包裹起来。将包好的烧饼放到烤箱中，烤制约20分钟。

6.十分美味

经过一番制作，你就可以品尝到自制的武大郎烧饼啦！拌上泡菜和酱油，味道更加美味。

武大郎烧饼制作虽然有些繁琐，但只要你认真去做，就能制作出一份成功的烧饼。现在你学会了吗？快去尝试一下吧！

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