猪蹄大米粥做法(猪蹄大米粥的制作方法详解)

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猪蹄大米粥不仅味道鲜美，而且一份营养丰富。接下来，我将与您分享如何制作这道美食。

1.准备工作

准备好猪蹄和粳米，用清水冲洗干净备用。葱切小块待用。

2.猪蹄加工

将猪蹄切块，用开水烫一遍，然后冲洗干净待用。

3.主料煮制

将猪蹄和大米放入炖盅中，加入适量水，放入姜、葱，加盖用大火煮沸。煮沸后，转小火慢慢炖煮一个半小时。

4.调味品添加

胡椒面、花椒、陈皮等调味品。搅拌均匀，让米饭和猪蹄充分融合。

5.煮粥

将炖盅放入电饭锅中，加水至盖面，选择煮粥功能，煮至粥浓稠即可。

6.出锅

等煮好后，关掉电饭锅，取出炖盅，开始享用。

在完成上述步骤后，您就可以品尝自制的可口猪蹄大米粥了！

总之，猪蹄大米粥是一道营养又美味的佳肴，希望本文为您带来帮助。

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