西兰花炒菜做法大全(西兰花炒菜做法大全)

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西兰花是一种营养丰富、味道清甜的蔬菜，是菜肴中的常见食材。西兰花可以炒、煮、烤、烩等多种方式烹调，今天我们就来分享一下西兰花炒菜的做法。

麻辣西兰花

西兰花去掉叶子，洗净切成小朵。

干辣椒爆香。

放入西兰花翻炒，加少许盐。

撒上葱花即可。

腐乳西兰花

西兰花去掉叶子，洗净切成小朵。

姜末爆香。

放入西兰花翻炒，加腐乳、生抽、糖、少许清水。

翻炒均匀，收汁即可。

蒸蛋西兰花

西兰花去掉叶子，洗净切成小朵。

清水搅拌均匀。

在蒸碗中先放入西兰花，再将鸡蛋液倒入。

上锅隔水蒸10分钟，出锅前撒上葱花即可。

鱼香西兰花

西兰花去掉叶子，洗净切成小朵。

锅中倒油，加蒜末爆香。

放入西兰花翻炒，加甜面酱、豆瓣酱、糖、水烧开。

加入适量水淀粉勾芡，最后加葱花。

麻酱西兰花

西兰花去掉叶子，洗净切成小朵。

将花生仁放入烤箱中烤至金黄，磨成细末备用。

姜末爆香。

放入西兰花翻炒，加糖、生抽、麻酱、水、少许盐。

水淀粉勾芡，最后撒上花生粉即可。

牛肉西兰花

西兰花去掉叶子，洗净切成小朵。

锅中倒油，加蒜末爆香。

放入牛肉翻炒至变色，加入西兰花翻炒。

胡椒粉、姜末、少许清水煮开。

淀粉水勾芡，最后撒上葱花即可。

以上就是西兰花炒菜的几大常见做法了，同样也适用于其他蔬菜。每一种做法都能将西兰花的美味发挥到极致，让你一次尝遍不同口味。试试吧，一定会让你爱上西兰花的！

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