素闷面条的做法大全家常做法(家常素闷面条的做法大全)

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素闷面条是一道家常素食，以易制作、口感独特、价格实惠而深受家庭喜爱。面条软嫩入味，汤汁清香鲜美，搭配上各种蔬菜，做出的素闷面条非常健康营养。

材料准备

面条，素高汤，胡萝卜，芹菜，香菇，豆腐皮，麻油，白芝麻，盐，鸡精。

做法步骤

将胡萝卜，香菇，豆腐皮切成长度约与面条相同的小条。

锅内烧开水，放入面条煮熟捞出备用。

另取一锅，放入素高汤烧开，放入胡萝卜，香菇，豆腐皮等配菜煮10分钟，然后将面条倒入汤中，煮2分钟即可。

盐调味，撒上白芝麻和麻油拌匀即可。

小窍门

切配菜时，要保证每种食材大小相同，这样更容易煮熟。

放入面条需要在汤汁烧开之后，这样面条口感更为柔软有弹性。

煮面时加入一些食醋可以让面条更加有弹性。

食用禁忌

不能吃太多，会引起消化不良。

食材过敏者禁止食用。

搭配推荐

可以搭配一些清淡的蔬菜沙拉，既增加营养又有益健康。

注意事项

煮面时需要不断地搅拌，以免粘连。

素闷面条是一道美味健康的素食，不仅营养丰富还能提高饱腹感，是家庭中经济实惠的快餐之一。赶紧实践一下吧！

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