清真基围虾的做法大全(清真基围虾的多种做法)

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基围虾是近年来非常受欢迎的一种海鲜，其肉质细嫩，口感鲜美，营养丰富。而清真基围虾在制作方式上和传统的基围虾略有不同，下面就随我们一起来看看清真基围虾的多种做法吧！

1.清蒸基围虾

将清洗干净的基围虾用盐和生抽腌渍片刻，上屉蒸6-8分钟，起锅时撒上葱末香油即可。

2.炒基围虾

将洗净的基围虾去头去尾，炒锅里倒入少量食用油，加入蒜末爆炒，加入虾肉、盐巴、生抽、胡椒粉、葱姜末炒熟即可。

3.烤基围虾

将洗净的基围虾切开成两半，撒上盐和孜然粉充分腌制15分钟，放在烤盘上烤3-5分钟，撒上葱花、小米辣即可。

4.糖醋基围虾

将清洗干净的基围虾下锅煎至变色，加入糖、醋、料酒、番茄酱等材料，翻炒至基围虾被裹上汁液即可出锅。

5.蜜汁基围虾

将洗净的基围虾切开成两半，加入淀粉、盐、胡椒粉等调料搅拌均匀，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油，淋上蜜汁浇头稍稍拌炒，就可以食用了。

6.基围虾汤

将清洗干净的基围虾焯水后添加鲜骨汤、姜片、葱白等材料煮沸，小火慢煮3个小时，熄火后撒上盐巴、味精、胡椒粉、香油即可食用。

以上就是清真基围虾的多种做法，我们可以根据自己的口味做出不同的变化，无论是炒、烤、蒸还是煮汤，都能带来清香美味的口感，供大家品尝。

让我们一起来尝试清真基围虾的制作吧！

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