烫乔面饼是一道非常传统的美食,它主要食材是用面粉制作而成。烫乔面饼口感软嫩,香气十足,是一道非常受欢迎的美食。下面就让我们来看看几种制作烫乔面饼的方法吧!
经典烫乔面饼
干酵母、白糖,加入清水进行搅拌搓揉,直到面团状态才可进入下一步。
将面团放置在醒发器中进行一定的膨胀,大约一个小时。
将面团压成饼状,放入蒸笼进行蒸煮,至完全成熟为止。
红枣烫乔面饼
将干枣放入水中浸泡,泡软后沥干,捣成泥状。
干酵母、白糖加入清水进行搅拌,揉成面团后将红枣泥揉入面团中均匀混合。
将制作好的面团放进蒸锅,蒸15-20分钟,至完全成熟为止
鲜肉烫乔面饼
鲜肉先进行肉末加工,将三文鱼辣酱油、盐、五香粉加入油热锅中,再加入肉末、糖、葱花翻炒一会儿。
干酵母,加入肉水、清水进行搅拌,揉成面团后将炒好的鲜肉加入面团中均匀混合。
将制作好的面团放进蒸锅,中火蒸15-20分钟,至完全成熟为止
鸡蛋烫乔面饼
鸡蛋和配料混合,加水搅拌成面糊。
将制作好的面糊均匀涂抹在平底锅上,慢慢翻面,然后再进行煎制。
煎到两面金黄即可取出,滚刀切成小块,做法同前面几个方法一样,进行蒸煮即可。
奶油烫乔面饼
面粉、干酵母、白糖、牛奶加入同样比例的水搅拌成面糊。
将面糊均匀涂抹在平底锅上,用少量的油进行煎制,同时不断翻动,煎两面至金黄色即可。
将煎好的面饼切成小块,再进行蒸制,约15-20分钟即可。
南瓜烫乔面饼
将南瓜削皮去籽,切成小块,加水蒸煮约20-30分钟,制成南瓜泥。
干酵母、白糖加入清水进行搅拌,揉成面团后将南瓜泥揉入面团中。
将制作好的面团放进蒸锅,蒸约15-20分钟,至完全成熟为止。
烫乔面饼不同的做法制作不同口感,想要不同口感的朋友们可以根据自己的口味进行制作哦。
制作好吃的烫乔面饼,可以供自己食用,也可以拿出去招待客人,是非常优秀的选择。