小米饭是一道非常营养丰富的美食,在制作过程中需要一定的技巧。使用电饭煲制作小米饭可以更加方便,而且饭粒更加饱满、香气四溢。
1.准备材料
水、葱、姜、盐、橄榄油
2.煮小米
将小米淘洗干净,加入适量清水,水位要稍微高出小米一些,将葱姜放入水中煮沸,再把小米倒入水中,改小火煮20分钟左右
3.倒入电饭煲
将焖好的小米饭倒入电饭煲,加适量盐和橄榄油拌匀
4.按照电饭煲的标准烹饪
启动电饭煲的煮饭程序,等待闷煮完成,即可享用香气扑鼻的小米饭了。
5.注意事项
水要多一些,小米煮熟后体积会增大
葱姜要在大火下煮沸,然后减小火继续焖煮
盐要适量,一次不能加太多,否则口感会变涩
6.注意挑选材料
选用的小米应当是色泽金黄,没有杂质,口感细腻;水质应该是清澈甜美无异味的;葱姜要新鲜
7.电饭煲如何使用
选择正规品牌和型号的电饭煲,正确按照说明书使用,清洗后擦干,存放在干燥通风的地方。
电饭煲制作小米饭,不仅方便快捷,而且营养可口。不过在制作小米饭时,需要注意材料选择、焖煮时间和电饭煲的使用方法。好吃的小米饭可以给我们带来满满的精神和体力。快来试试制作吧!