凉拌水果做法大全家常(家常凉拌水果做法大全)

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凉拌水果是夏季常见的一道清凉开胃的食品，既美味又健康。热天气里，吃一份凉拌水果，不仅解渴，还能消除疲劳，帮助消化，给人以清爽舒适的感受。今天我们来分享一些凉拌水果的家常做法。快跟着我们来学习吧！

1.凉拌龙眼

龙眼是一种夏季常见的水果，甜味可口，富含维生素和矿物质。做凉拌龙眼时，需要先把龙眼去壳，洗净后放入热水中略煮3-5分钟，让果肉变软，口感更好。然后将煮好的龙眼放入冰箱中冷却至少半个小时，拿出来时，撒上适量的盐和糖，再淋上一些清凉开胃的柠檬汁即可。

2.凉拌西瓜

西瓜是夏日的代表，在炎热的天气中吃上一块清凉的西瓜，真是一种享受。凉拌西瓜做法简单，只需将西瓜切成小块，放入适量柠檬汁，加点盐和糖，再撒上适量的薄荷叶和葱花即可。这样做出来的凉拌西瓜甜酸可口，清爽怡人。

3.凉拌芒果

芒果是很多人喜欢的水果之一，不仅味道好，在做凉拌芒果时也是相当可口。首先将芒果切成小块，用加糖的水煮熟，煮到芒果微软即可。取出来后放冰箱中冷却至少半个小时。取出来放入碗中，加上少许香菜、葱花等作为装饰，再淋上适量的柠檬汁和酱油，这样做出来的凉拌芒果甜而不腻，口感极佳。

4.凉拌番荔枝

番荔枝是南方相当受欢迎的一种水果，味道甜美可口。当做凉拌番荔枝时，先用手将果肉取下，用加糖的开水中稍微煮一下，取出后放入冰箱中冷却至少2小时。取出来后可以加一些柠檬汁和盐巴，淋上适量醋作为调料，味道清爽宜人。

5.凉拌菠萝

菠萝是一种既甜又酸的水果，加入适量香辣调料，制作成凉拌菠萝，味道更是十分可口。首先将菠萝去皮，切成小块，然后放入煮沸的开水中煮一下，并加入适量的盐和糖，焯烫后将菠萝放入冰箱中降温。取出来后加点辣椒油和醋作为调料，这样做出来的凉拌菠萝味道酸甜可口，回味无穷。

6.凉拌桃子

桃子是夏季的时令水果，做成凉拌桃子可以给人带来一份清凉爽口的感受。拿到新鲜的桃子时，先用开水冲一下，去掉表层的毛和杂质。然后将桃子切成小块，放入冰箱中冷却，加入葱姜蒜等调味料搅拌均匀即可。这样做出来的凉拌桃子色彩鲜艳，味道酸甜可口，极具食欲诱惑力。

通过以上几个主题的介绍，相信大家已经收到了很多凉拌水果制作的技巧，可以自己动手尝试做一些清凉爽口的水果了。大家可以根据自己的口味调整适量的食材和调料，让凉拌水果更加符合自己口味。快来试试吧！

总之，凉拌水果是一道非常清凉可口的夏季食品，做法简单，也不需要什么专门的工艺和工具，只需要一些好的食材和调料，动动手就可以做出美味的凉拌水果了。尝试一些不同水果的搭配和不同口味的调料，让你的夏日食谱更加丰富多彩。

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