核桃杜仲猪腰汤的做法(核桃杜仲猪腰汤的做法步骤详解)

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核桃杜仲猪腰汤是一道非常滋补的汤品，有滋阴补肾、强身健体的功效。那么，如何制作这道汤呢？接下来我们来一步步介绍。

1.材料准备

核桃适量、杜仲适量、姜片适量、盐适量、清水适量。

2.猪腰的处理

将猪腰放在清水中浸泡一晚，清理干净表面油脂和铜腥味后，将猪腰切成小块，焯水备用。

3.核桃和杜仲的处理

杜仲清洗干净后，煮沸后放入焯水过的猪腰中。

4.加入佐料

将姜片放入锅中，随后加入适量清水，大火烧开后，转小火煮约2个小时左右，放盐调味即可。

5.注意事项

猪腰在处理时需时刻保持干净，以免肉质变黑。

煮汤时需不断观察水量，避免出现烧焦或水不足的情况。

煮汤过程中建议不要加入任何味精等调料，以免影响口感和效果。

6.营养价值

核桃富含优质蛋白质和多种维生素、矿物质等营养成分，具有美肤养颜、滋肾补脑、降低胆固醇等多种功效。杜仲则具有滋阴补肾、养心安神、强筋健骨等功效。猪腰含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分，能够滋阴养血，有利于身体健康。

7.适宜人群

核桃杜仲猪腰汤适合身体虚弱、肾亏贫血、乏力疲劳、腰腿酸软等人士食用。

制作核桃杜仲猪腰汤需要比较长的时间，但喝上一口滋补汤，绝对是值得等待的。相信只要按照以上步骤来制作，一定能做出美味营养的核桃杜仲猪腰汤。

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