土豆油豆腐的做法大全家常做法(土豆油豆腐做法大全)

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土豆油豆腐是一道非常经典的家常菜，味道鲜美，而且做法也非常简单。下面就来给大家介绍几种不同口味的土豆油豆腐的做法吧！

酱油土豆油豆腐

豆腐、绿椒、红椒、蒜、生姜、鸡精、白糖、酱油、盐。

将土豆削皮，切成小块，用水焯一下，沥干水分。

豆腐切块，和土豆一起下锅煮熟，捞出沥干。

蒜和姜切末，绿椒和红椒切成丝。

锅中放油，烧热后放入蒜末和姜末爆香，然后加入绿椒和红椒炒匀。

白糖、鸡精、盐翻炒，然后加入土豆和豆腐，继续翻炒均匀即可。

香辣土豆油豆腐

豆腐、红尖椒、蒜、大葱、生姜、花椒面、郫县豆瓣酱、鸡精、盐。

将豆腐切成小块，土豆切成片状。

香菜切末，红尖椒切成小段，蒜和姜切末。

热锅加油，放入蒜末、姜末、大葱爆香，然后加入郫县豆瓣酱炒匀。

加入土豆片和豆腐煸炒，然后加入花椒面、鸡精、盐等调味品翻炒均匀即可。

葱油土豆油豆腐

豆腐、葱、盐、生抽、糖、味精、油、生抽。

土豆去皮后切成小块，豆腐也切成小块。

热锅入油，油滚后加入葱花，炸出葱香。

加入土豆块，加盐、糖、生抽、味精、翻炒均匀。

加入适量的水，小火焖10分钟左右。

加入豆腐块，再加水，烧开后转中火煮5分钟。

汤汁变浓稠时，再点入少量的鸡精，出锅后享用即可。

番茄土豆油豆腐

豆腐、番茄、大葱、红椒、姜、蒜、盐、白糖、番茄酱、香菜。

土豆切小块，豆腐切小块，葱切花，红椒切成丝状。

热锅干煸土豆块，土豆变黄取出备用。

热油爆香葱姜蒜，加入红椒丝继续翻炒。

加入土豆块和豆腐块，翻炒均匀，倒入番茄酱和适量的水煮开。

加入盐和白糖，煮10分钟左右，放入切好的番茄块，煮至汤汁更浓稠或者到土豆、豆腐煮熟即可。

出锅前撒香菜即可。

鲜虾土豆油豆腐

豆腐、红尖椒、虾仁、蒜、姜、盐、生抽、料酒、鸡精、油。

土豆切成小块。

料酒、生抽腌制十五分钟左右。

热锅加油，下葱段、姜片，煸出香味。

加入土豆块，翻炒均匀。

加入适量的水，小火焖煮十分钟左右。

把豆腐块放入锅中，加盐、鸡精等调味品，煮5分钟左右。

最后加入煮好的虾仁，翻炒均匀，出锅前撒上红尖椒丝即可。

酸辣土豆油豆腐

豆腐、酸菜、辣椒、姜、蒜、鸡精、盐、味精、花椒。

将酸菜洗净，切成小段。

土豆切块，豆腐切小块，姜蒜切末，辣椒切小圈。

热锅凉油，加入姜蒜末，炒出香味。

辣椒圈和花椒，继续炒出香味。

加入土豆块和豆腐块，加水没过食材即可，煮开后加盐、味精。

煮至土豆熟透，根据自己口味再加鸡精增加鲜味，起锅前再放些葱花点缀一下。

以上就是土豆油豆腐的几种家常做法，希望对大家有所帮助。

尝试做一下这些菜品吧，相信你一定不会失望的！

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