芒果是一种具有独特风味和营养价值的水果,而面粉是我们日常生活中必不可少的一种配料。那么,芒果和面粉能否一起使用呢?
1.芒果面粉蛋糕的制作方法
首先,将切好的芒果放入搅拌机中搅拌成芒果泥。然后,在碗中加入面粉、泡打粉、盐和糖,混合均匀。接着,把芒果泥加入碗中,搅拌均匀。在另一个碗中将蛋白打发至硬性发泡,将蛋黄加入芒果面糊中,搅拌均匀后加入蛋白,轻轻拌匀。倒入蛋糕烤盘中,放入烤箱中烘烤20分钟即可。
2.芒果面团的制作方法
将芒果泥加入面粉中,揉成面团。面团不易揉,如有需要可以适量加入水,继续揉至表面光滑。将面团放在保鲜袋里,放置在室温下发酵约30分钟。发酵完成后,取出面团,擀成适当大小,放入烤箱中烤制即可。
3.芒果面条的制作方法
将拌好的芒果泥加入面粉中,揉成面团。将面团擀成薄片,将薄片对食刀切成细条。将面条加入滚水中煮熟,然后加入配料即可。
4.芒果面包的制作方法
先将面包胚制作好,将芒果去皮去核后用搅拌机搅打成芒果泥,放入面包胚里,将面包胚揉搓成长条或小球状,用刀在表面切上刀痕,然后在烤箱中烤制,即可制作出美味的芒果面包。
5.芒果糯米糍的制作方法
水和适量糖混合,揉成糯米团,然后分成若干个小糯米团,放入芒果泥中拌匀,搓成小球状,滚上椰丝即可。
6.芒果糕点的制作方法
将芒果泥加入面粉中,揉成面团,然后取小块面团放入烤箱中,烤至表面金黄色即可,香甜可口。
有了这些方法,现在就可以尝试做出各种美味和营养丰富的芒果和面粉制作品了!
总之,芒果和面粉是可以完美融合的,只要掌握了做法,就能制作出各种口感和风味独特的芒果面食。不妨尝试一下,让芒果和面粉一起跳动你的味蕾吧!