乌鸡香菇粥是一款营养美味的粥品,特别适合春季和秋季食用。想要制作出美味的乌鸡香菇粥,需要准备好以下材料:
准备材料
糯米1杯、香菇3朵、红枣6颗、枸杞子适量、盐适量
准备工具
砂锅、清水适量
糯米的处理
将糯米淘洗干净,加入清水浸泡20分钟,再用滤网将浸泡好的糯米沥干备用。
乌鸡和香菇的处理
将乌鸡洗净,去除内脏和杂质,切小块备用。香菇洗净,泡发,切成小块备用。
烹制乌鸡香菇粥
乌鸡块、香菇块、红枣、枸杞子放入电饭煲中,加入适量清水,按下煮饭键。待电饭煲跳回保温档时,转移到砂锅中,加入适量盐,用小火熬煮2小时左右即可。
调整口味
将熬煮好的乌鸡香菇粥加入适量盐和胡椒粉调味,根据个人口味可以适当加入一些香油和葱花提味。
到这里,美味的乌鸡香菇粥已经制作完成,不仅香味浓郁,而且能够滋补身体,提高免疫力。相信您一定会喜欢上这款独特的粥品。